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   ピカピカてんとうむし

    みっけ!! 二色てんとう虫
    
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2012/06/30 19:22 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   いちじくジャム

        いちじくは、外見では花が見えないことから「無花果」と書きます。
        名前も風変わりりなら
        この果実もかたちといい、色あいといい
        ユニークです。
        ジャムにしても、個性そのまま独特です。
        
品種によって、葉の形も実の形も違います。
2012-6-29(金)
ブラウンターキー
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ホワイトゼノア(西洋いちじく)

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そのままでもおいしそうですが
今日は
さ~ジャムに挑戦!!
酸味が少ない果実なので
他の果物の場合より多めのレモン汁を・・・。
いちじくを洗って皮をむき、スライスし鍋に。
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砂糖・レモン果汁を入れ
強火にかけます
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浮いてくるアクをていねいにとります。
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透明感が出たら出来上がりです。

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          皮をむく(果梗の側からむくこと)
          むきにくいときは沸騰させた湯のなかに4~5分つける。
          それを
          冷水にとれば皮がよくむける。
       
       やまもも拾っては
       やまももジャムに。
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2012/06/29 18:44 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   今日の一枚

2012-6-28

ふふふ
かっわいい!!
ご主人さまが仕事終わるの
じっと 待ってま~~~~す

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2012/06/29 08:52 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   梅雨のあいま

2012-6-21
桃の季節です
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      桃収穫し
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      さっそく
      桃のコンポートに挑戦!!

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冷蔵庫の
びわも
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ジャムに
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やまもも

ジャムに
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明日は
いちじく(ホワイトゼノア)に挑戦        
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2012/06/27 19:11 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   ヤマモモが落ちる季節になりました

2012-6-26
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今年もヤマモモが落ちる季節になりました。
ふふ 毎朝、落ちてる赤く熟した実を拾います。
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今日はお仕事。
帰ったらまたまたジャム作りです。

ランチは
山田高校横の
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                          で
   味噌やさいラーメン
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           おやつは           
           木で熟した
           旬の味
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八重皇帝ダリア
雨・風に負けず元気です!!          
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2012/06/26 18:37 | 日記COMMENT(1)TRACKBACK(0)  TOP

   スクスク育ってます!桃がミカンが柿が栗が・・・。

2012-6-27(
じめじめした季節ですが
畑では
ネムノキの花が、人の目を楽しませ
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        レモンが・・!
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裏山への道には
ナワシロイチゴが・・・!
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裏山では
      栗が・・!
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      ミカンが・・!
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      柿が・・!
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桃が・・!
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             元気に美味しく
                  スクスク育ちました。

                           
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田んぼでは
稲の花が・・・!

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        四季を感じ楽しみながら
        カメラ片手に
        ゆっくり散歩です。
                    

2012/06/24 18:52 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

  甘酸っぱさがたまりません・ ヤマモモジャム

去年はさっぱり実がつかず
木が枯れたのでは?・・・と
心配でした。
が、がががが・・・!!
今年は
よくぞこれほど実を付けた
        「お見事です」 
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2012-6-23(土)
       
       熟して落ちているものか、真っ赤に熟したものを選び
       ヤマモモジャムに挑戦
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塩を少し加えたたっぷりの水で洗い、ついている茎を取り除いたあと、果実がかぶる程度の水で加熱。
沸騰したら火力を落として中火にする。
アクは丁寧に取り除く。
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果実が煮えたら
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木べらなどを使って、実と種が外れるように押しつぶす。
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きれいに潰れたら一旦ざるでこし、種を取り除きます。
とっておいたシロップと果肉を一緒にし、砂糖を加えてとろ火で煮込むレモン果汁も加える。
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とても美味しく出来ました。甘酸っぱさがたまりません
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          できあがり~。パンやヨーグルト、アイスにどうぞ。



2012/06/23 17:04 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

    ランチはラーメン

らーめん屋 龍麺
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              味噌ラーメン

           

2012/06/21 12:59 | 日記COMMENT(1)TRACKBACK(0)  TOP

   やまももだ~~!!

                      2012-6-21 (木)
        雨
        今日もカタツムリは、ぺた・・とはりつき・・・・・
        カエルは庭を跳ね回ってます・・・
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雨時の晴れ間にしか収穫されないやまもも
そろそろかな?・・と
傘さしてカシャカシャ
やったー
美味しそう

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               枝から採ってそのまま口に
               黒いぐらいのが
               うれてて
               
               美味しい
               今週末には収穫できそうです。

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             今日はお仕事行ってきま~す
             

2012/06/21 08:41 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

    おおおおおっ 雨・風が・・・!

今日はお仕事
台風が上陸ですって

むらさきしきぶ(紫式部) クマツズラ科
        白い花
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                  かわいいね        
        
        紫の花 
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                お土産ドイツから
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                 お隣しげさんからゲット
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2012/06/19 08:38 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   楽笑会

2日目
金沢観光近江市場東尋坊
 はじける笑顔
 いっぱいです

2012/06/15 19:04 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   楽笑会

1日目
東京越後湯沢金沢に足どり軽く
 旅始まる
 
 

2012/06/14 11:09 | 未分類COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   青梅ジャム

2012-6-11(月)
青梅ジャム
 生の青梅でつくる青梅ジャムは、酸味のきいたフレッシュな味わいです。
 ただし糖分を多めにしないと、なかなかおいしくなりません。
    ■ 材料
        青梅 1kg
        グラニュー糖または砂糖 700g~1kg

    ■ つくり方

     1. 梅は洗って、レシピでは1晩たっぷり水につけてアク抜きをする適当。
       ざるにあげてヘタを取る。

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     2. ホウロウ鍋に入れて、たっぷりの水で梅の皮にひびが入るまでゆでる。

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     すぐにざるに取り、水につける。

     3. レシピでは5~10時間ほど水につけて酸味を抜き、種を取る。
     4. (3)の梅をざるにあげ、水けを切る。

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     5. ホウロウ鍋に(4)を入れ、中火でコトコトと煮る。
       沸騰したら砂糖を3~4回に分けて入れ、焦げつかないようによくかき混ぜながら、
       40分ほど煮る

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            梅の酸味がたまらない梅ジャム
            作っている最中もキッチンが
            梅のあまい香りで満たされ、
            幸せな気分になります。



     

2012/06/11 20:06 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   びわジャム

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2012-6-10(日)

        びわは皮をむき、種と種の周りの薄い皮を除く
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        砂糖 を入れあくを取りながら煮詰めていく        
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        レモン汁加え軽く煮る
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      出来上がり
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         明日は梅ジャムに挑戦です

2012/06/10 18:26 | 日記COMMENT(1)TRACKBACK(0)  TOP

    大仏さま

奈良観光はこの寺から
壮大な大仏さまは圧巻
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2012/06/08 14:53 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

  今日の楽しみは・・・・。

2012-6-7
                        おはよ

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         今日はお仕事~~~帰りにうって~~ピアノレッスン~~
         うふふ
         夜は
                       井上陽水
              LIVE 2012 Hello.Goodbye
                        へ
              

              ビートルズ名作「Hello Goodby」をツアー・タイトルに掲げた
              全国ツアーです。
                          
                   

2012/06/07 07:24 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   ただいま金星が太陽の前を通過中

2012-6-6

三脚でカシャ 8:00

            ドキドキワクワク

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 見えた
 金星太陽面通過
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2012/06/06 09:47 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   今日のみっけ!!は赤ちゃんカマキリ

雨   カエルが下のたんぼから
    集団で我が家にやってき
    庭を飛び跳ねています。
                     2012-6-5
カマキリの赤ちゃんみっけ!!

動作が素早く
元気よく動きまわって、色もうすいので
追っかけ 追っかけ やっと カシャ!

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今日も一日元気な草との戦いでした。
ひいても、ひいても
草・草草・・・。
ウツボグサが芝まで侵入

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上からカシャ
かわいい~
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横からカシャ
美しい~
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  花穂は夏至をすぎると枯れ、茶褐色となるので夏枯草と言うんですって。
  花の形が、昔の武士が出陣の時、背負っていた矢入れ(靫:うつぼ)に似ているので
  靫草というんですって!!

2012/06/05 07:51 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

   カエルの苦手な方は目を細めてみてください!!

うじゃうじゃ・・おたまじゃくし
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2012-6-4
もう6月 はやいです。
庭では、ちいさいちいさいカエルが      
ぴょんぴょんと飛び跳ね
歩くたびに踏みつけてしまいます。
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ハハハ ぎょぎょギョ・・・です。
ご想像に・・・
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何処から
くるのでしょうか?
庭からたんぼまで50メートルぐらいですが。
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2012/06/04 10:03 | 日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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